土豆有和胃、健脾、益气的功效，其中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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制作时间：70分钟5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
难易程度：一般5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
口味：麻辣5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
分类：烧菜5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
主食材：土豆200克、五花肉500克5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
辅料：姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、花椒1克、料酒、冰糖、生抽、鸡精、老抽、盐5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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步骤：5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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1、姜1块切片；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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2、蒜2瓣切片；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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3、土豆洗净去皮，切滚刀块；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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4、锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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5、切成2厘米的方块；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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7、放入五花肉块大火煸炒至微焦；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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8、放入料酒1勺、生抽1勺；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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9、放入姜蒜片、八角1个；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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10、放入香叶2片、冰糖10克翻炒均匀；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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11、加入清水适量、老抽半勺大火煮开；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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12、倒入炖锅中，焖煮25分钟；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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13、加入土豆继续焖20分钟；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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14、放入鸡精半勺、盐拌匀盛出；5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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15、撒上葱花即可。5wV28资讯网——每日最新资讯28at.com
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