当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

小煎鸭的做法

来源：责编：时间：2023-10-13 14:50:35 686观看

导读鸭肉有补虚劳、滋五脏、补血行水、养胃生津、止咳热、健脾的功效。小煎鸭属于盐帮

鸭肉有补虚劳、滋五脏、补血行水、养胃生津、止咳热、健脾的功效。小煎鸭属于盐帮菜，起源于四川自贡，以味厚、味重、味丰出名，最注重和讲究调味。麻辣鲜香，配米饭、配啤酒，爽歪歪！

制作时间：25分钟

难易程度：一般

口味：麻辣

分类：炒菜

主食材：鸭肉400克

辅料：二荆条青椒6个、小米椒6个、大蒜6瓣、仔姜80克、大葱1根、干辣椒5个、生抽、陈醋、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精

步骤：

1、二荆条切粒；

2、小米椒切粒；

3、仔姜切片；

4、大葱1根切粒；

5、大蒜6瓣切粒；

6、干辣椒5个剪成段；

7、锅中倒入适量清水；

8、放入鸭肉、料酒1勺，大火烧开；

9、撇去浮沫，煮10分钟后捞出沥干水分；

10、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

11、放入鸭肉块翻炒1分钟；

12、放入干辣椒段、大蒜粒继续翻炒1分钟；

13、放入豆瓣酱1勺，翻炒出红油；

14、放入二荆条、小米椒炒至断生；

15、调入盐半勺、鸡精半勺、白糖1克、生抽半勺翻炒均匀；

16、放入大葱粒、仔姜片翻炒半分钟；

17、调入醋1克炒匀即可。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-6475-0.html小煎鸭的做法

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：五花肉土豆片的做法

下一篇：家常椒盐豆腐的做法

标签：

热门焦点

猪肉价格再降发改委发布猪价过度下跌三级预警

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔
三种天然&ldquo;生发剂&rdquo;，补气血，头发乌黑不爱掉

脱发已经成为困扰中年人，甚至是年轻人的一大问题，据统计，仅仅是90后中被脱发困扰的人就已经超过了三分之一。需要我们在饮食上多加注意了，身体毛发其实是气血的表
过量吃甜食有危害不仅长胖还会营养失调引发疾病

从上帝造人开始，人类就有爱吃甜食的天性，比如亚当与夏娃，就因被禁果的甜味所诱惑。当然，从古人类起源的开始，猿人在野外觅食，也是从熟透的水果感到到甜味。而当时甜
12岁男孩做饭5年煎炸炒煮全精通善良勤劳的暖男

据相关媒体报道，近日，山东临沂一名12岁男孩灶台做菜，动作老练有条不紊。妈妈颜女士称，儿子7岁就开始展现炒菜爱好，目前基本家常菜都会做，味道也很不错，平时他还主动
男孩买水果发现罕见双色柚子专家：属于窜粉现象

红柚和白柚，你喜欢吃哪种？来自安徽合肥的曹同学分享经历，10月30日自己去超市买水果时，居然发现了双色柚子，也就是一半白色一半红色，还有很多人拿着围观拍照。这种双
面包包装配料&ldquo;保密&rdquo; 媒体:糊弄人食品安全无小事

你在购买食品时是否关注过食品的包装袋？是否仔细研究过这个食物的生产日期、保质期、配料表、营养物质含量？相信大多数人在购买食品时，在意的基本上是食品的价格
两块钱一瓶的可乐，可以包治百病吗？

可乐虽然是全球最受欢迎的碳酸饮料，但是喝可乐的危害大相信很多人都知道，甚至有很多人认为可乐一无是处。其实不是这样的，可乐其实还是能帮助身体健康的。下面给
浙江名菜，厨房小白也能做到翡翠虾仁

浙菜是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富。浙菜有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点:选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。浙菜原料讲究品种和
春季养生：南方四种常见野菜可以清炒、煮汤营养价值丰富

3月入春以来，南方地区的天气有所回升，雨水也逐渐增多。在温暖湿润的环境下，野菜生长得茂盛、肥美。许多人都喜欢吃野菜，因为它们不仅味道鲜美，而且富含营养物质，可

猜你喜欢

SQL Error: select * from ***_ecms_news6 where id in(,356,384,263,300,236) limit 6

首页

美食资讯

菜谱

小吃

烘焙

营养

烹饪技巧

食疗食补

美食百科

小煎鸭的做法

猪肉价格再降发改委发布猪价过度下跌三级预警

三种天然&ldquo;生发剂&rdquo;，补气血，头发乌黑不爱掉

过量吃甜食有危害不仅长胖还会营养失调引发疾病

12岁男孩做饭5年煎炸炒煮全精通善良勤劳的暖男

男孩买水果发现罕见双色柚子专家：属于窜粉现象

面包包装配料&ldquo;保密&rdquo; 媒体:糊弄人食品安全无小事

两块钱一瓶的可乐，可以包治百病吗？

浙江名菜，厨房小白也能做到翡翠虾仁

春季养生：南方四种常见野菜可以清炒、煮汤营养价值丰富

最新推荐

5毛钱的雪莲塌房了？官方回应：很安全没塌房

6人吃617元烧烤扫8元趁机离开希望尽快归还

世界首个龙眼与荔枝杂交新品种诞生历时15年研发

征战世界杯韩国队带了200公斤泡菜刻进血液里的爱

汤圆的制作方法教你在家就能做

在冬天吃里吃荠菜，既可以润肠通便又能帮助瘦身

猜你喜欢

热门推荐

相关资讯