营养价值是比较高的，里面会含有高蛋白、低胆固醇以及低脂肪，另外还会有维生素c、维生素b、铁元素以及钙元素。在中医的眼中，这一种鱼对于个人的健康也有很多的帮助，比如可以促进智商。增强记忆，还能够润泽。
鳙鱼是什么鱼
这就是一种比较常见的淡水鱼，又被称之为包头鱼以及胖头鱼。从外形来看会有一些像鲶鱼，身体这一侧比较扁，头部的长度大概是在身体长度的1/3左右。基本都是生活在水的中上层，常见的是在水库、河流、淡水湖泊又或者是小池塘。
鳙鱼是什么样的
从身体表面可以看到确实比较扁平，和一般的鱼会有所区别，然后从身体的后面到肛门部位，就会有一个比较狭窄的腹部。头部相对比较大，前方还有宽阔的视觉效果，整体来看这样的鱼确实比较少见，另外没有无需，这也是让人觉得匪夷所思。
鳙鱼的繁殖期
一般在进入到性成熟阶段，就会来到江河中产下卵子。在产下卵子之后，绝大部分的鱼就会选择来到其他的河流中，然后不停的捕捉食物，让自己生长得更加快速。在进入到冬季之后，湖泊的水位就会逐渐的下跌，此时又会选择来到深水区度过整个冬季，等到第2年的时候回到原先的地方，然后展开繁殖。性成熟的时间大约是在4年到5年左右，如果是雄鱼，大约在三年左右就会出现，基本都是在每年的4月份到7月份繁殖。不过产下卵子的地方可能都会有所区别，基本上都是在和床上。但有时候会有一些不同之处，建议大家在分析时就应该结合起来分析。比如当河水流域出现大降雨，整个流水的速度提升时，一般繁殖的速度会受到影响。
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