小龙虾不能吃的部位是头部，过敏人群不能吃小龙虾。小龙虾虽然吃起来特别的美味，但是有一些部位是不能食用的，会含有一定的脏东西和细菌，而且有一些人群是不适宜食用小龙虾的，很可能会造成不良反应。
小龙虾不能吃的部位
小龙虾的虾线是不能吃的，因为含有一些没有被完全消化的食物残留，也可能会有很重的腥味。而且小龙虾的虾壳也不要食用，因为虾壳非常硬，特别难消化，很多细菌和污染物也会附着在虾壳上。小龙虾的头也不宜食用，因为小龙虾的头部生长着一些器官和消化肝脏，会含有重金属等一些物质对人体很不利。
小龙虾虾黄可以吃吗
所谓小龙虾的虾黄也就是和蟹黄一样是小龙虾的籽。这个部位并没有和小龙虾身体内的其他部位器官有连接，所以也不会有很多的污染物和细菌，可以按照个人的喜好选择吃，也可以选择不吃。
什么人群不能吃小龙虾
虽然小龙虾非常的美味，但是有一些人群是没有口福的，不太适合吃小龙虾。一些过敏体质的人群绝对不要食用小龙虾，因为食用小龙虾会造成过敏病症更加严重。而且痛风患者也不适合食用小龙虾，因为小龙虾体内含有非常多的嘌呤物质，会增加痛风的病症更加严重。呼吸道疾病的人群也不适宜食用小龙虾，因为小龙虾会造成过敏现象的发生，对人体的支气管和哮喘等方面的疾病造成过敏现象加重。皮肤病的患者也不适宜食用小龙虾，小龙虾本身属于海鲜类的一种也是发物，食用小龙虾肯定会引起本身的疾病加重。而且正在吃中药的人群也不能食用小龙虾，因为小龙虾是一种温性食物，食用之后会影响中药的吸收，降低中药的药性。
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