烧椒豆腐的做法窍门（烧椒才是这道豆腐的特色）

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烧椒石锅豆腐0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

【食材】0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

嫩豆腐1块、新鲜二荆条80g、小米辣10g、榨菜20g、酱油1勺、鲜辣露1勺、熟花生米10g、盐、葱、花椒油0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

【做法】0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

1.提前将原材料准备好0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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2.锅内倒入清水烧开，将豆腐切成小块后放入沸水中煮透0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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3.将葱切成花；小米辣切碎待用0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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4.将石锅放入火上烧热，将煮透的豆腐块捞出沥干水分放入滚烫的石锅中0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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5.新鲜二荆条辣椒清洗干净，放入烧热的锅中加少量盐不断翻炒0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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6.待辣椒表面炒至发焦成虎皮状时起锅放凉0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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7.待辣椒放凉后切碎0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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8.用酱油、花椒油、鲜辣露调成汁，将熟花生米捣碎放入汁中，再加入榨菜粒、葱花、小米辣拌匀，淋在豆腐上即可0ib28资讯网——每日最新资讯28at.com

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