补血并没有绝对的水果之王，但富含铁、维生素C和叶酸等造血营养素的水果对改善贫血有积极作用，主要有樱桃、桑葚、龙眼、火龙果、草莓等。
樱桃含有丰富的非血红素铁和维生素C，维生素C有助于促进铁的吸收。樱桃还含有一定量的叶酸，叶酸是红细胞生成所必需的营养素。适量食用樱桃可以为身体补充铁元素，对缺铁性贫血的辅助改善有一定帮助。但樱桃含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
桑葚富含铁元素和维生素C，同时含有大量的花青素，具有抗氧化作用。其含有的有机酸也能促进铁的吸收。适量食用桑葚有助于补充铁质，对于营养性贫血的预防和辅助调理有益。食用桑葚时应注意清洗干净，避免肠胃不适。
龙眼含有较为丰富的铁元素和维生素C，中医认为其有补益心脾、养血安神的功效。龙眼还含有葡萄糖、蔗糖等，能快速补充能量。适量食用对气血不足引起的乏力、面色苍白等症状可能有改善作用。但龙眼性质偏温，体质偏热或患有口腔溃疡的人群不宜过多食用。
火龙果特别是红心火龙果，含有一定量的铁和大量的维生素C。其含有的膳食纤维有助于维持肠道健康，促进营养吸收。火龙果还含有植物性白蛋白，对身体有益。适量食用火龙果可作为日常补铁的膳食来源之一，但其主要作用在于辅助预防。
草莓是维生素C的优质来源，维生素C能显著提高膳食中铁的吸收率。草莓本身也含有少量铁元素。经常食用草莓有助于改善铁的吸收利用，对于预防缺铁性贫血有积极意义。清洗草莓时需彻底，避免农药残留。
改善贫血不能单纯依赖某一种水果，需要均衡饮食，保证摄入足量的红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物，这类铁的吸收率远高于植物性食物中的非血红素铁。同时搭配富含维生素C的蔬菜水果以促进铁吸收。若怀疑存在贫血，应及时就医进行血常规等检查，明确贫血类型和程度，在医生指导下进行针对性治疗，饮食调理仅作为辅助手段。规律作息、避免过度劳累也有助于改善贫血症状。
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