#秋日生活打卡季# 在很久很久以前，西红柿和鸡蛋不经意的邂逅，不曾想，这个巧遇，成为了中国人的经典国民菜，红与黄的经典搭配，已经篆刻在中国人心中永久的色彩，好看好吃方为经典。你做的西红柿炒蛋好吃吗？来看看我的做法是

来源：【昆明日报-掌上春城】 水煮鱼片 香辣过瘾，光滑鲜嫩超下饭。 原料： 江团1条、小葱6颗、大蒜6瓣、生姜1块、豆瓣酱2勺、玉米淀粉适量、料酒2勺、鸡精适量、白糖少许、胡椒粉适量、干辣椒段适量、花椒

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。 2、

美味的披萨，一直以来都是人们的最爱。今天，我们将分享四种不同口味的披萨制作方法，让您在家中也能轻松享受到这份美味。 首先，让我们开始制作火腿彩椒披萨。您需要准备以下食材：披萨饼皮、披萨酱、色拉油、马苏里拉芝

本期导读：猪肝超好吃的5道做法，有凉有热，荤素搭配，补血保护视力 猪肝是指猪的肝脏。含有丰富的营养物质，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和

回锅肉是一道传统的川菜，用煮熟的五花肉再次回锅炒制而成，肥而不腻，香辣可口，是一道下饭又下酒的好菜。以下是制作回锅肉的详细步骤和食材挑选以及小贴士： 食材：五花肉300克青椒1个红椒1个蒜苗1根蒜末1大匙豆瓣

#记录我的2023# 泡椒牛肉是一道具有浓郁川菜风味的中式菜肴，以牛肉和泡椒为主要食材，口感辣香可口。以下是制作泡椒牛肉的基本步骤： 食材：牛肉：适量（一般选用牛腩或牛肩膀肉）泡椒：适量（泡椒是辣椒泡制的，可以根据个人

芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃，在江西石城、瑞金，福建省长汀，连城较为常见。 闽西客家人钟爱芋子，日常生活离不开芋子，据说客家人能用芋子烹制多达数十种菜点。其中芋子饺皮滑馅香，无论蒸，煮，包，煎都比通常用面粉制

【豆豉辣椒炒肉】 用料： 瘦肉、豆豉 （可用老干妈等有豆豉的调料代替）、辣椒、青蒜 大量、酱油； 做法 1.肉切片切丝随便，关键是切小一点；豆豉提前洗干净，用水泡一会儿；青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉

腐竹色泽黄白，有浓郁的豆香味，腐竹的做法很多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口。春天万物生长，腐竹是春季不可少的一种食材，味道鲜美，丰富营养腐竹含有多种矿物质，补充钙质。 下面我给大家介绍一个客家

专注分享地方农特产美食 世界为村，不分界邦 都知两广的人煲汤一流，但他们做糖水也是杠杠滴，糖水是两广生活不可缺少的美食。有人戏言：命是糖水给的，要靠喝糖水续命，特别是夏天。 听到“糖水”两字，估计从未到过

离过年只剩半个月的时间了，家家户户都在准备着，除夕和春节期间用来待客的美食，不过大部分人的关注点都放在了饭桌上，却忽略了其实同样也非常重要的点心。大家都知道，其实客人一到家，首先享用的就是点心。 所以今天

家里经常会用到红豆沙，外面买的太甜太腻，而且肯定有添加剂。何不自己在家做？干净又实惠。来来来，简单又快手的红豆沙做起来 By 幸福佑手牵用料红豆 500g细砂糖 100g清水 650g做法步骤 1、红豆洗干净。

分享一个有趣的配方，就是电饭锅蒸蛋糕。造型十分完美，饱满圆润，无塌陷，无萎缩。 里边的组织也细腻均匀，气孔小，松软可口。 该有的弹，它有；该有的松软，它也有。 如此完美的电饭锅版蛋糕，不做一下对不起电饭

怎么吃都不会撑的韭菜饼，吃一口就停不下来!韭菜馅饼，区别于传统的摊鸡蛋面糊做法。一个皮薄，馅多，料丰富，色泽鲜艳的韭菜饼一口咬下去，除了那份翠绿，还有满口的香气四溢的冲击，让人忍不住一口再一口。很多煎饼里都少不了韭

碗仔翅是流行于香港街头的小吃，说是小吃，其实是用料扎实、口味鲜美的暖汤。其中的翅，是以粉丝来代替鱼翅，同时加入木耳丝、香菇丝、鸡丝或猪肉丝煮滚，最后再勾芡，打入蛋液拌成蛋丝即可。小小一碗，入口绵密滑腻，冬天吃着

最近，洋洋君一直在思考一个问题：到底什么才算是“广州味道”？朋友阿丁的一句话触动了我，她说：“不在乎起源，只要是能让广州街坊拥有一段独特记忆的美食就可以称得上是广州味道。”朋友阿丁毕业于广州市第四十一中学（简称

首先来处理食材： 里脊肉片片，切成火柴粗细的肉丝;莴笋切丝（有冬笋就用冬笋，莴笋水多一些）加点盐腌制一下;小葱切葱花;姜切成姜末越细越好;大蒜切成末。 然后将提前腌制的莴笋冲洗一下，腌制的莴笋更脆爽；泡辣椒去籽

烧椒石锅豆腐 【食材】 嫩豆腐1块、新鲜二荆条80g、小米辣10g、榨菜20g、酱油1勺、鲜辣露1勺、熟花生米10g、盐、葱、花椒油 【做法】 1.提前将原材料准备好 2.锅内倒入清水烧开，将豆腐切成小块后

这几天是越发的冷了，北方的有些城市都开始飘雪，小伙伴们又将秋裤重新找了出来。除了增添衣物之外，饮食上可以多吃辣的，比如辣椒菜就不错。辣辣的味道，越吃越暖和。辣椒还有一种做法，经过炭火或者铁锅的炙烤，表面能呈虎皮

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，

招牌脆猪手 这道菜是在脆皮猪手基础上改良而来。猪手经过焯水、腌制、高压、炸制后，变得外酥里嫩，再用家常豆豉味道的臊子来提味，口味干香。 制作： 1.制净的猪手450克一剖二，入沸水1千克（水中加葱段、姜片各25

今天去菜市场买菜路过海鲜区，突然想起来自己已经好久没吃海鲜了，于是就买了半斤花蛤回去炒着吃。花蛤也叫蛤蜊，是一种肉质鲜美无比的平民海鲜，素有“天下第一鲜”的美誉。之所以说花蛤是平民海鲜，是因为花蛤价格便宜

很多人把泥鳅买回来，都不知道怎么处理，做出来腥味还很大，今天给大家分享两种非常好吃的家常做法 刚从市场买的新鲜泥鳅，两斤多，花了四十块钱，泥鳅的腥味主要来自身上的粘液，先不要着急宰杀，正确做法是往里加入一小把

#挑战30天在头条写日记##从今天起记录我的2023# 秋天是松茸的丰收季节，这种珍贵的食材以其独特的香气和鲜美的口感而备受追捧。今天我将与你分享制作松茸煲鸡汤的方法，将鲜嫩的土鸡肉与香气扑鼻的松茸相融合，烹饪出