当前位置:首页 > 美食 > 小吃

令人赞不绝口的螺蛳粉,为什么受欢迎?

来源: 责编: 时间:2023-08-10 14:13:49 2737观看
导读 在柳州街头,闻起来臭、吃起来香的螺蛳粉,店铺开遍大街小巷,不论早晚,吃一碗螺蛳粉是当地人的日常习惯,那么螺蛳粉为什么这么受欢迎?下面给大家介绍一下螺蛳粉:1、历史在1980年代初期的一天深夜,几位外地人来柳

在柳州街头,闻起来臭、吃起来香的螺蛳粉,店铺开遍大街小巷,不论早晚,吃一碗螺蛳粉是当地人的日常习惯,那么螺蛳粉为什么这么受欢迎?下面给大家介绍一下螺蛳粉:lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、历史lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

在1980年代初期的一天深夜,几位外地人来柳州,到了一家快要打烊的米粉摊点,因骨头汤已没有,只剩一锅煮螺余下的螺蛳汤,摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮,加上青菜以及花生等配菜,几个外地人吃后大呼好吃。摊主后来逐步完善其配料和制作,做成了螺蛳粉。lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、营养lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

热量:123大卡 lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

碳水化合物:25.18克 lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

脂肪:2.11克 lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

蛋白质:0.84克 lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

纤维素:0.7克 lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、特点lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条。lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

4、注意lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

(1)寄生虫lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

螺蛳属于田螺科动物,容易产生寄生虫与细菌,食用螺蛳粉一定要处理好,通过高温将寄生虫与细菌杀死,注意食用的卫生。lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

(2)性寒lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

螺蛳本身是寒性的,所以体质偏寒凉的人不适宜多吃。lXC28资讯网——每日最新资讯28at.com

本文链接:http://www.28at.com/showinfo-72-373-0.html令人赞不绝口的螺蛳粉,为什么受欢迎?

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。邮件:2376512515@qq.com

上一篇: 一种隐藏在上海街头的美食:蟹壳黄

下一篇: 糖油粑粑是哪里的小吃,为什么很多人喜欢?

标签:
  • 热门焦点
Top