当前位置：首页 > 健康 > 健康百科

假鸡蛋的食用危害

来源：责编：时间：2023-08-10 17:40:00 浏览量：535

导读假鸡蛋的食用危害，一起来看看小编今天的分享吧。假鸡蛋又称为人造鸡蛋，主要是仿造鸡蛋的有效成分，利用相同或者相仿的化学物质制成。例如蛋清主要由海藻酸钠，再加上明胶、色素等制成，蛋黄的主要成分为海藻酸

假鸡蛋的食用危害，一起来看看小编今天的分享吧。

假鸡蛋又称为人造鸡蛋，主要是仿造鸡蛋的有效成分，利用相同或者相仿的化学物质制成。例如蛋清主要由海藻酸钠，再加上明胶、色素等制成，蛋黄的主要成分为海藻酸钠，蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉制成。

假鸡蛋中主要成分是苯甲酸钠、树脂、氯化钙、凝固剂、色素、明矾、赖氨酸、等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质对人体影响不大，但对身体无营养，长期食用会影响记忆力。

拓展小知识：如何辨别真假鸡蛋

1、看蛋清：假的鸡蛋的蛋清更像是水，没有任何的粘性；而真鸡蛋蛋清有很强的粘性。

2、看蛋黄：蛋黄特别凝固像胶状物只要用筷子就可以轻松的把整个蛋黄夹起来。这样的基本就可以判断是假鸡蛋，全都是食用胶。

3、看蛋黄和蛋清的紧密程度：真正的鸡蛋也就是说真鸡蛋它都是有一个系带相连的，而假鸡蛋蛋黄和蛋清是完全分开的，没有任何联系在一起。

4、看表面：真鸡蛋表面不会太过光滑，如果鸡蛋表面你发现非常光滑，那就基本断定是假鸡蛋，假鸡蛋是机器打磨的所以很光滑。

5、闻味道：新鲜的鸡蛋也就是说真鸡蛋，会有一种淡淡的腥味，而假鸡蛋会有一种淡淡的化学性的刺激性气味。

6、看薄膜：真鸡蛋蛋壳内表面那一层白色的薄膜很容易就能破坏掉，但是假鸡蛋那层白色的膜儿很难破坏。

7、用手摇：真鸡蛋在摇的过程中水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-69-723-0.html假鸡蛋的食用危害

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：买自行车轮胎什么牌子好

下一篇：工业风扇除甲醛效果怎么样

标签：

热门焦点

孕妇七个月时为什么要检查血糖

孕妇七个月时检查血糖主要是为了筛查妊娠期糖尿病，妊娠期糖尿病可能对母婴健康造成不良影响，如巨大儿、新生儿低血糖等。妊娠期糖尿病的筛查方式主要有口服葡萄糖
女人总胆固醇高什么原因

女性总胆固醇升高可能由饮食结构失衡、缺乏运动、雌激素水平变化、遗传因素及甲状腺功能减退等原因引起。1、饮食结构失衡：长期摄入高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的
痛风人的寿命有多长

痛风患者的预期寿命与普通人相近，但需长期控制血尿酸水平以减少并发症风险。痛风本身不直接影响寿命，但若未规范治疗可能因肾脏损害、心血管疾病等并发症缩短生存
干燥综合症眼干怎么治

干燥综合征眼干可通过人工泪液滴眼液、环孢素滴眼液、糖皮质激素滴眼液、泪小点栓塞术、生活护理等方式治疗。干燥综合征是一种以外分泌腺受累为主的自身免疫性
原发性和继发性高血压的区别

原发性高血压与继发性高血压的主要区别在于病因、发病机制和治疗方式。原发性高血压通常由遗传、环境等多因素引起，无明显器质性病变；继发性高血压则由特定疾病导
医院推出暑期多项就医“清凉”举措提升患者就医体验

　近期，西安医学院第二附属医院开展“夏日送清凉，关爱沁人心”行动，门诊各科室为就诊患者、家属、周边居民送去炎夏的关爱、健康与清凉。　　走进该医院，只见门诊大厅设立清
什么样的关心让男人觉得暖心如何去关心一个人男人

在爱情中，关心是一种非常重要的表达方式。当你能够给予男人真正的关心时，他会感到温暖和
失眠、疲劳、易激动?你可能是神经衰弱了

　　神经衰弱是一种常见的心理和身体疾病，也称为神经症或焦虑症。它通常表现为情绪不稳定、易激动、疲劳、失眠、头痛、胃肠不适等症状。这些症状可能会影响个人的日常生活
花草茶是什么茶

花草茶是什么茶，一起来看看小编的分享吧！花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那