脆柿子具有促进消化、补充营养、改善视力、润肠通便等功效与作用，但过量食用可能引起胃肠不适、影响矿物质吸收、血糖波动等副作用。脆柿子富含维生素A、维生素C、果胶及多种矿物质，适量食用有助于维持身体机能平衡。
脆柿子含有的果酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动效率，帮助分解食物中的蛋白质与脂肪。对于功能性消化不良或饮食积滞的人群，适量食用可缓解餐后饱胀感。需注意空腹时大量摄入可能引发胃黏膜刺激。
脆柿子中的维生素C含量较高，每百克可达30毫克以上，同时含有钾、镁等电解质元素。这些营养素能辅助维持细胞渗透压稳定，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康和免疫功能具有积极意义。
脆柿子富含的维生素A前体物质可在体内转化为视黄醇，增强视网膜感光能力。长期用眼过度者适量食用，有助于缓解视疲劳并降低夜盲症发生概率。
脆柿子中的可溶性膳食纤维能吸收肠道水分，增加粪便体积并软化硬结大便。对于习惯性便秘人群，规律食用可改善排便困难问题，但腹泻期间应避免食用。
脆柿子含有的钾元素可促进体内钠离子排泄，帮助扩张外周血管。高血压患者在日常饮食中搭配适量脆柿子，能辅助维持血压稳定，但需与降压药物间隔两小时以上服用。
食用脆柿子时需控制每日摄入量，建议与其他水果交替食用以保证营养均衡。胃肠功能较弱者应去除果皮并避免与海鲜、高蛋白食物同食，糖尿病患者需监测血糖变化。若食用后出现持续腹痛、皮疹等不适，应及时停止摄入并咨询专业医师。日常储存时需放置于阴凉通风处，避免阳光直射导致营养成分流失。
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