胆固醇5.7mmol/L属于轻度升高，需结合低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等指标综合评估。胆固醇升高可能与饮食不当、缺乏运动、遗传因素、代谢异常或甲状腺功能减退等因素有关。
胆固醇水平受多种因素影响，饮食中饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多会导致胆固醇合成增加。动物内脏、蛋黄、奶油等食物含有较高胆固醇，长期过量食用可能引起指标上升。缺乏规律运动会使脂代谢减缓，血液中胆固醇清除率下降。部分人群因家族性高胆固醇血症遗传基因缺陷，肝脏低密度脂蛋白受体功能异常，导致胆固醇代谢障碍。甲状腺激素分泌不足时，机体基础代谢率降低，胆固醇分解速度减慢。某些药物如糖皮质激素、噻嗪类利尿剂也可能干扰脂质代谢。
对于轻度胆固醇升高，建议优先通过生活方式干预进行调整。减少红肉、油炸食品、烘焙点心等富含饱和脂肪酸的食物摄入，增加深海鱼类、坚果、燕麦等富含不饱和脂肪酸和膳食纤维的食物。每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。超重者需将体重控制在合理范围，男性腰围不超过90厘米，女性不超过85厘米。若3-6个月生活方式调整后指标仍异常，可在医生指导下考虑使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片或依折麦布片等药物。定期监测血脂四项指标，重点关注低密度脂蛋白胆固醇的变化趋势。
日常应注意烹饪时用植物油代替动物油，选择清蒸、炖煮等低油烹调方式。增加豆制品、绿叶蔬菜、水果等植物性食物比例，每日膳食纤维摄入量不低于25克。避免熬夜和过度劳累，保持规律作息有助于维持正常代谢功能。吸烟者应戒烟，限制酒精摄入，男性每日饮酒不超过25克，女性不超过15克。40岁以上人群建议每年进行血脂检测，有心血管疾病家族史者应提高监测频率。
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