当前位置：首页 > 健康 > 健康百科

豌豆的营养价值豌豆的营养成分

来源：责编：时间：2023-11-06 17:18:04 浏览量：627

导读　　豌豆适应能力强，世界各国都有种植，我国是现在世界上仅次于加拿大的第二豌豆种植国家，豌豆是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富而且味道尚佳，那么豌豆都含有哪些营养成分呢？　　1.维生素C　　

　　豌豆适应能力强，世界各国都有种植，我国是现在世界上仅次于加拿大的第二豌豆种植国家，豌豆是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富而且味道尚佳，那么豌豆都含有哪些营养成分呢？

　　1.维生素C

　　豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。

　　2.优质蛋白质

　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，此类蛋白质分解产生的氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，生物价高，在人体内利用率高，能为机体的生长发育提供优质的蛋白质，促进生长。也能促进机体的康复和抗病能力。

　　3.维生素A原

　　豌豆中含有很多可以转换为维生素A的维生素A原，比如叶黄素、α、β、γ-胡萝卜素、隐黄素等，这些物质在人体内转换为维生素A，能促进机体视网膜上的视紫质再生，预防并缓解近视，保护和提高视力。

　　4.胡萝卜素

　　豌豆中富含胡萝卜素，食用豌豆后可防止人体内致癌物质的合成，从而减少机体内癌细胞的数量，降低人体癌症的发病率，起到防癌治癌的作用。

　　5.维生素B1

　　豌豆的种子中含有丰富的维生素B1，维生素B1是维持心脏，神经和消化系统正常功能所必需的，当维生素B1缺乏时会出现脚气病、韦尼克氏脑病等多种周围神经炎，所以多吃豌豆等富含“精神维生素”的食物能有效的预防周围神经炎。

　　6.微量元素

　　豌豆中含铜、铬等微量元素较多，铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育，铬能有效的维持胰岛素的正常功能，促进糖和脂肪的代谢，有助于降低三高。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-69-2456-0.html豌豆的营养价值豌豆的营养成分

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：藏红花对男人性功能有帮助吗男性能力在“低谷”时怎么办？牢记2种做法，会变得越来越好

下一篇：鼻炎如何治疗鼻炎总是发作很难受？食疗治疗鼻炎有妙招，帮你解决鼻炎之苦

标签：

热门焦点

柚子对糖尿病有好处吗

糖尿病患者适量食用柚子有一定益处。柚子富含维生素C、膳食纤维及类黄酮等成分，有助于调节血糖代谢，但需注意控制摄入量。柚子属于低升糖指数水果，其天然果糖释放
急性支气管炎吃了三天阿奇霉素还咳嗽

急性支气管炎患者服用三天阿奇霉素后仍咳嗽可能与药物疗程不足、病原体耐药或合并其他感染有关。急性支气管炎通常由病毒或细菌感染引起，主要表现为咳嗽、咳痰、
室间隔缺损心脏有杂音怎么办

室间隔缺损心脏有杂音可通过定期随访、药物控制、介入封堵术、外科修补术、心脏康复训练等方式治疗。室间隔缺损通常由胚胎发育异常、遗传因素、母体感染、染色
内分泌失调引起的月经不调怎么治疗

内分泌失调引起的月经不调可通过调整生活方式、补充营养素、药物治疗、中医调理、心理疏导等方式治疗。内分泌失调可能与激素水平异常、卵巢功能紊乱、甲状腺疾
放血治疗痛风有效果吗

放血治疗痛风通常没有效果，痛风治疗需以药物控制尿酸为主。痛风是因尿酸代谢异常导致关节沉积尿酸盐结晶引发的炎症性疾病，放血无法清除体内尿酸或溶解结晶。现代
2024年靶向药莫博替尼国内哪里购买更加放心呢？莫博替尼价格一览表最新

靶向药莫博替尼价格一览表最新莫博替尼(mobocertinib)是一种新型的酪氨酸激酶抑制剂，可用于治疗ALK突变的非小细胞肺癌。据报道，莫博替尼作为新一代治疗这种类型肺癌的药