老年脂肪肝可通过控制饮食、适度运动、定期体检、限制饮酒、管理慢性病等方式预防。脂肪肝可能与代谢异常、胰岛素抵抗、肥胖等因素有关，通常表现为乏力、肝区不适等症状。
减少高脂肪、高糖食物的摄入，避免油炸食品和精制碳水化合物。增加蔬菜水果、全谷物和优质蛋白的摄入，如燕麦、糙米、鸡胸肉等。适量食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等，有助于改善肝脏代谢功能。
每周进行150分钟以上的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。运动有助于减轻体重，改善胰岛素敏感性，减少肝脏脂肪堆积。老年人可根据自身情况选择低冲击运动，避免关节损伤。
每年至少进行一次肝脏超声检查和肝功能检测，监测肝脏健康状况。对于存在糖尿病、高血压等基础疾病的老年人，应增加体检频率。早期发现脂肪肝可及时干预，防止进展为脂肪性肝炎或肝硬化。
酒精会加重肝脏负担，导致脂肪肝恶化。建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。对于已确诊脂肪肝的老年人，应完全戒酒。酒精性脂肪肝可能发展为更严重的肝病。
控制血糖、血压和血脂水平，遵医嘱规律服用降糖药、降压药和他汀类药物。糖尿病、高脂血症等代谢性疾病与脂肪肝密切相关。良好的慢性病管理可降低脂肪肝发生风险。
预防老年脂肪肝需要长期坚持健康生活方式。保持理想体重，避免久坐不动，保证充足睡眠。烹饪时选择蒸、煮等健康方式，限制盐分摄入。保持心情愉悦，避免过度压力。如出现持续疲劳、食欲不振等异常症状，应及时就医检查。通过综合干预措施，可有效预防和改善脂肪肝。
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