胆结石的症状主要有右上腹疼痛、恶心呕吐、消化不良、黄疸和发热寒战。胆结石是胆囊或胆管内形成的固体沉积物，可能由胆固醇结晶、胆汁淤积或细菌感染等因素引起。
胆结石引起的疼痛通常位于右上腹或中上腹，可能放射至右肩或背部。疼痛多为阵发性绞痛，常在进食油腻食物后加重。胆囊收缩时结石堵塞胆管会导致胆绞痛，疼痛可持续数分钟至数小时。患者可能伴随出汗、坐卧不安等症状。急性发作时可使用山莨菪碱片、曲马多缓释片等药物缓解疼痛，但需就医排除胆囊炎等并发症。
约半数胆结石患者会出现恶心呕吐，尤其在进食高脂饮食后更明显。这是由于结石刺激胆囊或阻塞胆管引发胃肠功能紊乱。呕吐物多为胃内容物，严重时可含胆汁。反复呕吐可能导致脱水，需及时补液。甲氧氯普胺片、多潘立酮片等促胃肠动力药可缓解症状，但需在医生指导下使用。
慢性胆结石患者常出现腹胀、嗳气、饭后饱胀等消化不良症状。胆汁排泄不畅影响脂肪消化吸收，导致脂溶性维生素缺乏。患者可能对油腻食物产生厌恶感，长期可导致体重下降。建议采用低脂饮食，分次少量进食。胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等药物可辅助改善消化功能。
当结石阻塞胆总管时会出现皮肤巩膜黄染，尿液颜色加深呈浓茶色，粪便颜色变浅如陶土色。这是由于胆汁无法排入肠道导致胆红素反流入血。黄疸可能伴随皮肤瘙痒，严重时提示胆管炎或胰腺炎。需立即就医进行胆管引流，常用药物有熊去氧胆酸胶囊、腺苷蛋氨酸肠溶片等。
胆结石合并感染时会出现高热寒战，体温可达39-40摄氏度。提示急性胆囊炎或化脓性胆管炎等严重并发症。血液检查可见白细胞显著升高，超声显示胆囊壁增厚。需静脉使用注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠、左氧氟沙星氯化钠注射液等抗生素，必要时行急诊手术。
胆结石患者日常应保持规律饮食，避免暴饮暴食和高脂饮食。建议每日适量运动控制体重，但避免剧烈运动诱发胆绞痛。出现持续性腹痛、黄疸或高热时应立即就医。无症状胆结石可定期复查超声观察，有症状者需根据医生建议选择药物溶石、体外碎石或腹腔镜胆囊切除术等治疗方案。术后患者需逐步适应低脂饮食，注意补充脂溶性维生素。
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