在冬季，穿行于街头巷尾的行人，大多喜欢抱着一杯暖暖的奶茶，一为解馋，二为取暖。而最近，另外一种独特的“取暖饮料”走进大家的视线，那就是——热红酒。
一、红酒能煮着喝吗
事实上，“热红酒”并不是一种新型吃法。它起源于欧洲上流社会，当时的贵族为了彰显自己的身份，喜欢把各类香料加着水果放在红酒里面煮。但是，古欧洲香料比较贵，只有贵族才有能力使用，直到后来才逐渐在平民中推广。
制作热红酒，其实没有固定的配方，大多数情况下，就是把红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。热红酒口感偏甜，如果再根据自己的口味加入一些水果切片、红枣干等，还会被大家认为是“养生饮品”。
二、热红酒真的有益健康吗
热红酒这种饮法，与我国先民冬季煮花雕酒、煮黄酒是相通的，它确实具有一定的活血驱寒、通经活络作用，而且，经过加热的红酒，其中的酒精大多会因为加热而蒸发，糖类、多酚、维生素、矿类物质等成分则会保留在酒中，在兼顾口感的情况下，适当饮用，对健康也没什么坏处。
三、热红酒的饮用禁忌
1、不建议大量饮用
另外要注意的是，挥发掉酒精后的红酒，宛如一杯“热糖水”，过量摄入也会增加罹患胃肠道、肝脏等疾病的风险。
2、特殊人群不宜饮用
肉桂性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食，阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。《中国药典》规定，肉桂的内服量为每次1克~4.5克，研末冲服量则为每次1克~1.5克。若一次性服用过量肉桂，可致急性中毒，即使正常剂量服用，久服也极易造成蓄积中毒。
3、酒精过敏者禁饮用
热红酒毕竟是一种酒品，要是喝多可能会引起酒醉现象，酒精过敏者不可饮用，另外成人一天最大饮酒的酒精量建议不超过15克，折合红酒150毫升，亦不可过量饮用。
温馨提示：如果服用后，出现了头晕、目眩、眼胀、眼涩、体痛、心中烦闷等症状，应立即停止服用。
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