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红烧石斑鱼怎么做

来源：责编：时间：2023-10-20 10:00:52 482观看

导读 1. 红烧石斑鱼是一道很有价值的菜品，它的味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，给人们带来了很好的味觉体验。下面，我们来介绍一下红烧石斑鱼的做法。2. 首先，需要准备好石斑鱼、葱姜蒜、红椒、黄酒、白糖、鲍汁、酱油、盐

红烧石斑鱼怎么做 1. 红烧石斑鱼是一道很有价值的菜品，它的味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，给人们带来了很好的味觉体验。下面，我们来介绍一下红烧石斑鱼的做法。

2. 首先，需要准备好石斑鱼、葱姜蒜、红椒、黄酒、白糖、鲍汁、酱油、盐、料酒和清水等材料。将石斑鱼洗净后切成段，用盐、料酒和姜片腌制15分钟，让其入味。

3. 然后，将葱、姜、蒜切成末，红椒切成小块备用。热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，接着放入红椒煸炒出香味。接着，倒入黄酒和开水，加入适量的白糖、鲍汁和酱油，煮开后放入腌制好的石斑鱼。

4. 然后，煮开后转小火炖煮20分钟左右，最后放少许盐调味即可。

5. 红烧石斑鱼做法比较简单，但味道和口感却非常好，是一道极具特色的菜品。石斑鱼肉质鲜嫩，滋味醇香，做成红烧后可大大增强它的美味度，带来极佳的味觉和食欲的体验。

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