1. 材料:
糯米100克，红豆50克，桂花10克，水果糖适量。
2. 做法:
1)将红豆清洗干净，放入清水中浸泡8小时左右；
2)将糯米洗净，加入适量的清水中浸泡2小时，然后沥干水分备用；
3)将红豆加入清水中煮至烂熟；
4)将熟红豆和适量的清水一起倒入糯米锅中，加热至开；
5)将桂花放入糯米锅中，拌匀；
6)将火调小，煮10分钟左右，加入适量的水果糖调味即可。
3. 食用方法:
将糯米红豆粥倒入碗中，闻到桂花香，看到豆子和米粒清晰可辨，口感Q软，清香沁人。
4. 小贴士:
1)煮红豆时，可以加入一点碱来煮，这样豆子会更容易熟；
2)煮时火不要太大，不然粘锅容易糊；
3)如果喜欢甜味重一些，可以多加些水果糖。
这道桂花红豆粥，糯米煮得软糯可口，红豆软烂，有一种糯米甜、豆香浓郁的味道；加入的桂花在粥中散发着清香，让人食欲大开。既可以当早餐，也可以当甜品，是一款适合各个年龄层人群食用的美食。
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