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贝柱的家常做法

来源：责编：时间：2023-09-16 15:27:31 604观看

导读 1. 贝柱是海鲜中的一种美味佳肴，既有营养又有口感，广受人们的喜爱。在家中做贝柱也是一件非常不错的想法，本文将介绍贝柱的家常做法。2. 食材：鲜贝柱、葱、姜、豆瓣酱、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、鸡精、

贝柱的家常做法

1. 贝柱是海鲜中的一种美味佳肴，既有营养又有口感，广受人们的喜爱。在家中做贝柱也是一件非常不错的想法，本文将介绍贝柱的家常做法。

2. 食材：鲜贝柱、葱、姜、豆瓣酱、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、鸡精、清水。

3. 做法：

3.1 葱姜切碎备用。

3.2 贝柱用盐水和沸水焯一下，直到贝柱变白后捞起。之后切成小块，用淀粉裹一下备用。

3.3 锅中加油，放入葱、姜煸炒香。

3.4 加入豆瓣酱炒匀后，加适量的清水搅拌，之后加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡精煮开。

3.5 放入贝柱煮一会儿，再加入淀粉勾芡，最后淋上几滴香油。

4. 可以根据个人口味再适当地调整盐和酱料的用量，根据贝柱的大小和新鲜程度不同，也可以控制煮的时间。

5. 总的来说，贝柱是一道非常美味的海鲜，而用家常的方式做出来，更是营养健康又经济实惠。试试这个做法，也许您会得到意外的惊喜哦！

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