在炎炎的夏日里，大家应该都有吃过黄瓜吧，很多朋友都是将黄瓜放在冰箱里冰镇之后直接拿出来生吃，而除了生吃以外，凉拌黄瓜同样也是夏季非常受欢迎的一道美食，而且凉拌黄瓜做起来也十分的简单，就算你是厨房小白也能够很快的上手，下面就来给大家说一说凉拌黄瓜的详细做法，一起来看看吧。
原料：黄瓜、蒜、醋、白砂糖、麻油、盐。
凉拌黄瓜做法步骤：
第1步、首先需要准备好黄瓜，蒜醋，白砂糖，麻油以及盐，都备用。
第2步、然后将黄瓜放在砧板上，用刀将其对半的切开，并且将黄瓜里面的籽给挖掉。
第3步、接着就可以用波纹刀来切黄瓜切出好看的形状，如果没有波纹刀的话，可以直接将黄瓜切成小块。
第4步、接着往黄瓜里面加入盐并且腌制十五分钟左右。
第5步、腌制完成后，将已经准备好的大蒜醋，白砂糖，麻油全部倒进去，并且用筷子充分的搅拌均匀。
第6步、最后尝一下味道是不是和还需不需要加一些调料，如果可以了就直接盛出开吃，或者放入冰箱冰镇后开吃。
小贴士：
1.也可以不用挖去籽，根据个人喜欢。
2.没有波纹刀直接切成条状
凉拌黄瓜的做法是不是10分简单呢？假如喜欢吃黄瓜的朋友，就千万不要错过这道夏天必吃的美食哦，赶紧去根据小编所说的方法步骤尝试一下吧。
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