【ITBEAR】9月25日消息，市场监管总局近期发布公告，公开征求《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）的意见，旨在进一步规范外卖行业的营销行为，减少餐饮浪费现象。
据ITBEAR了解，我国粮食中长期供求仍处于紧平衡状态，结构性矛盾突出，粮食安全潜在风险依然存在。近年来，网络餐饮行业迅猛发展，外卖订单数量庞大，逐渐成为食品浪费的“高发区”。尽管《反食品浪费法》实施后，外卖商家和网络餐饮平台在防范餐饮浪费方面做出了努力，但外卖餐饮浪费问题仍未得到根本解决，存在诸多痛点和难点。
《征求意见稿》共包含二十五条，围绕外卖餐饮浪费的重点、痛点和难点问题，从规范营销行为入手，将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。主要内容包括：一是规范外卖商家的营销行为，明确防范餐饮浪费的具体要求，鼓励商家建立健全内部管理制度，提升餐饮供给质量，并禁止发布宣扬暴饮暴食等浪费食品的直播或音视频信息。二是督促网络餐饮平台发挥引领作用，优化平台规则协议，完善满减凑单机制，加强对平台内广告内容的监测和排查，建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制。三是发挥多方力量推动社会共治，鼓励餐饮行业协会等社会组织引导外卖商家遵守法律法规和行业规范，支持消费者协会等社会组织进行社会监督。四是加大反食品浪费的宣传倡导力度，鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌共同合作，宣传防止食品浪费知识，提升从业者和消费者的反食品浪费意识。
具体来看，《征求意见稿》要求网络餐饮平台在移动应用等场景以显著方式提示消费者适量点餐，鼓励平台在点餐、提交订单、订单完成等页面全流程发布文明点餐、厉行节约等提示。同时，鼓励平台优化外卖餐品信息展示方式，引导外卖商家如实准确填写餐品信息，科学设置满减促销规则，优化满减凑单机制，并加强对平台内广告内容的监测和排查，禁止发布违背公序良俗的违法广告。
此外，《征求意见稿》还鼓励外卖商家顺应消费需求变化，提升餐饮供给质量，丰富餐品式样种类，并优化餐品信息展示，标注品类、主要原料、口味、分量等信息。同时，鼓励商家合理设置起送价格，优化满减优惠机制，减少促销模式中的浪费误导因素，并将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容。
值得注意的是，《征求意见稿》仅作为一般性指导，供经营者参考，不具有强制性。其由国家市场监督管理总局负责解释，自发布之日起实施。
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