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蘑菇肉圆汤的做法

来源：责编：时间：2023-12-06 17:11:52 463观看

导读蘑菇肉圆汤的做法：

材料：
1. 鲜蘑菇：250克
2. 猪肉末：150克
3. 鱼圆：200克
4. 鸡蛋：1个
5. 豆腐：150克
6. 青菜：适量
7. 葱姜蒜：适量
8. 鸡精、盐、胡椒粉：适量
9. 水：适量

步骤：

1. 准备好所有的材料。蘑菇切

蘑菇肉圆汤的做法：

材料：
1. 鲜蘑菇：250克
2. 猪肉末：150克
3. 鱼圆：200克
4. 鸡蛋：1个
5. 豆腐：150克
6. 青菜：适量
7. 葱姜蒜：适量
8. 鸡精、盐、胡椒粉：适量
9. 水：适量

步骤：

1. 准备好所有的材料。蘑菇切片，豆腐切块，青菜洗净切段，葱姜蒜切碎备用。

2. 将猪肉末和鱼圆放入碗中，加入葱姜蒜，鸡精，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 锅中加入适量水，大火煮沸。将腌制好的肉圆用勺子挖出，放入沸水中煮熟，肉圆上浮后再煮1分钟即可捞出备用。

4. 另取一锅热油，放入葱姜蒜炒香，然后放入蘑菇翻炒至出香味。

5. 加入适量水，煮沸后放入豆腐块和青菜段，再次煮沸。

6. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

7. 最后将煮好的肉圆放入汤中，加入适量的盐和胡椒粉调味。

8. 汤煮开后，撒上葱花即可关火。

9. 将热蘑菇肉圆汤倒入碗中，即可享用美味的蘑菇肉圆汤了。

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