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酸甜小黄瓜的腌制方法

来源：责编：时间：2023-10-18 09:17:57 547观看

导读 1. 酸甜小黄瓜是一道非常适合夏天食用的小菜，可口爽脆，酸甜可口，是许多人喜欢的口味。今天我们就来分享一下酸甜小黄瓜的腌制方法。2. 首先要准备好材料，主要有小黄瓜、大蒜、醋、白糖和盐。将小黄瓜洗净切成片

酸甜小黄瓜的腌制方法

1. 酸甜小黄瓜是一道非常适合夏天食用的小菜，可口爽脆，酸甜可口，是许多人喜欢的口味。今天我们就来分享一下酸甜小黄瓜的腌制方法。

2. 首先要准备好材料，主要有小黄瓜、大蒜、醋、白糖和盐。将小黄瓜洗净切成片状，大蒜切成薄片。

3. 将小黄瓜片、大蒜片、盐和白糖放入密封袋中，按照2:1的比例加入醋和水，将袋子挤压均匀，让调料充分混合。

4. 将密封袋放入冰箱冷藏室中，腌制时间最好在3小时以上，可以经常翻动袋子，让调料更加均匀地附着在小黄瓜上。

5. 腌制好的酸甜小黄瓜呈现出淡黄色，口感爽脆，酸甜可口，非常适合在炎热的夏天品尝。

总结：酸甜小黄瓜是一道简单易做，美味可口的小菜。选择新鲜的小黄瓜、多腌制一段时间、不断翻动密封袋，能够让酸甜小黄瓜更加入味，切记不要过多加盐和糖，以免破坏小黄瓜的口感。

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