生吃西红柿有以下几个功效：
1、丰富营养：西红柿富含维生素C、维生素A、维生素K和多种矿物质，如钾、钙和镁等，有助于维持身体健康和免疫系统功能。
2、抗氧化作用：西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，可以帮助中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，预防慢性疾病的发生，尤其是心血管疾病和癌症。
3、改善视力：西红柿富含维生素A和番茄红素，有助于保护眼睛健康，减轻眼疲劳，预防眼部疾病，如夜盲症和白内障。
4、促进消化：西红柿中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
5、降低心血管疾病风险：西红柿中的维生素C和番茄红素有助于降低血脂，有助于血压下降，对有血脂问题的人有益。
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