洋葱炒鸡蛋的做法 洋葱炒鸡蛋的做法

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准备食材：洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。

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洋葱去皮切丝。

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鸡蛋打散。

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胡萝卜去皮切丝。

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小葱切葱花。

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首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入洋葱和胡萝卜丝翻炒均匀。

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然后调入料酒、盐翻炒至入味。

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最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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