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瓜炖虾怎么做好吃

来源：责编：时间：2023-09-18 19:26:34 467观看

导读大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道冬瓜炖虾怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！1、小冬瓜一个，洗净，去皮去瓤备用。2.将冬瓜切成5厘米左右的块。将大葱切段，分成两份待用。3.把海虾的虾

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道冬瓜炖虾怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

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1、小冬瓜一个，洗净，去皮去瓤备用。

2.将冬瓜切成5厘米左右的块。将大葱切段，分成两份待用。

3.把海虾的虾枪和胡须切掉。将小章鱼洗净，用剪刀剪去眼、口、墨囊及内脏，剪去腿备用。

4、锅热，倒入适量玉米油，油比平时炒菜略少，煲汤，不能太油腻。锅里烧热油，然后在锅里放入姜片和一些葱花，把虾倒入锅里，用油炸一下。记得两面翻炒均匀。

5.待虾完全变色，虾脑炸熟，加入冬瓜，倒入料酒，继续翻炒至冬瓜沾上虾色。

6、加水，不要吃1-2cm左右，汤色完全是虾脑，很诱人！加入鸡精和糖。把锅烧开，用中火煨。

7.炖20~25分钟左右。冬瓜完全熟透了。汤已经收了1/3左右。可以打开锅盖放入切好的章鱼。

8.小章鱼放进去后，迅速用铲子把它们翻进汤里，让它们均匀地接触汤汁，彻底煮熟。关火大概需要1~2分钟！

9.关火后撒上葱花、盐，冬瓜炖虾仁即可食用。

以上讲解了如何做好冬瓜炖虾。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息中有任何错误，请联系边肖进行更正。

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