1. 凉面含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是一种营养均衡的食品。
2. 凉面中的淀粉能够缓慢释放能量，保持血糖的稳定，减少脂肪的积累。
3. 凉面还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、钙、铁等，对身体健康有益。
4. 在夏季高温天气中，凉面凉爽解渴，能够为身体提供所需的水分和能量。
5. 凉面可以和多种食材搭配，如蔬菜、肉类、豆腐等，增加口感和营养。
6. 总体来说，凉面是一种营养价值较高的食品，尤其适合夏季食用，不过应注意控制摄入量以避免过量。
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