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泡椒牛肉串串腌制方法

来源：责编：时间：2023-09-18 18:53:27 573观看

导读 1.泡椒牛肉串串是一道非常有特色的川菜，其独特的味道深受人们的喜欢。想要制作一份美味的泡椒牛肉串串，首先需要掌握其腌制方法。2.腌制泡椒牛肉串串需要准备以下材料：牛肉片、泡椒、蒜末、生姜末、料酒、盐、

泡椒牛肉串串腌制方法

1.泡椒牛肉串串是一道非常有特色的川菜，其独特的味道深受人们的喜欢。想要制作一份美味的泡椒牛肉串串，首先需要掌握其腌制方法。

2.腌制泡椒牛肉串串需要准备以下材料：牛肉片、泡椒、蒜末、生姜末、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油等。

3.首先将泡椒切成小粒，放入碗中备用。蒜末和姜末分别切好备用。

4.然后将牛肉片放入一个大碗中，加入适量的料酒、盐、糖、生抽和老抽搅拌均匀后，再加入一勺香油，继续搅拌均匀。

5.接下来，将拌好调料的牛肉片装入袋子中，加入泡椒、蒜末和姜末，然后将袋子封紧，彻底搅拌均匀。

6.腌制牛肉片需要时间，最好将袋子放入冰箱中，腌制12小时以上，以便让调料充分渗透到牛肉里。

7.腌制好的泡椒牛肉串串可以烤着吃，也可以放在锅中煮熟。煮熟的牛肉要切成小块，插在串子上，撒上一点辣椒粉和芝麻，就可以享用了。

8.腌制泡椒牛肉串串的方法简单，大家可以自己在家里动手做做，制作出美味的泡椒牛肉串串。

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