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腐竹焖牛腩的做法腐竹焖牛腩怎么做

来源：责编：时间：2023-09-16 15:17:50 537观看

导读步骤1食材：牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料：豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。步骤2牛肉切成小块。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。

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步骤1

食材：牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料：豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。

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步骤2

牛肉切成小块。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切段。

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步骤6

腐竹切段。

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步骤7

热锅下油，放入小葱、姜片、干辣椒、豆瓣酱炒香。

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步骤8

倒入牛腩翻炒。

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步骤9

倒入腐竹翻炒均匀，加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精。煮开后转入炖锅中，加盖焖煮至肉熟，出锅装盘即可。

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