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油闷大虾的家常做法

来源：责编：时间：2023-09-16 15:11:00 657观看

导读 1. 油闷大虾是一道极其美味的家常菜品。它选用新鲜的大虾为主要材料，通过油闷的方式让大虾更加入味，香气扑鼻，口感极佳。下面，就让我来为大家介绍一下油闷大虾的家常做法。2. 首先，我们需要准备好适量的新鲜大虾

油闷大虾的家常做法

1. 油闷大虾是一道极其美味的家常菜品。它选用新鲜的大虾为主要材料，通过油闷的方式让大虾更加入味，香气扑鼻，口感极佳。下面，就让我来为大家介绍一下油闷大虾的家常做法。

2. 首先，我们需要准备好适量的新鲜大虾。将大虾剪去头部、虾须，去除虾线，然后清洗干净。然后，将姜片和蒜瓣切成细碎的末备用。

3. 接下来，我们需要将锅中的油加热至六七成热的状态。然后，将姜蒜末放入锅中爆香，再加入适量的葱花和干辣椒煸炒出香味。

4. 此时，将处理好的大虾放入锅中，翻炒均匀。接着，倒入适量的料酒，翻炒2-3分钟，然后倒入适量的酱油和盐，继续翻炒至大虾变色，入味即可。

5. 最后，将大虾捞出，放在盘子中，撒上适量的葱花即可。

总之，油闷大虾的家常做法，步骤简单，口感绝佳。有兴趣的朋友可以试着亲自动手，相信一定会收获不少美味。

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